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小時候看電視,就那么幾個節目,廣告循環播放,印象深刻的 除了 “ 南方黑芝麻 ”,再有就是 “一品黃山,天高云淡”了 ,宣傳的是黃山牌香煙。 畫面中,一株挺立的黃山松,在如海潮般涌動的云霧中,風骨傲然。在公司80年代辦公樓的進門處,也有一幅...

潤思祁紅茶園是祁門紅茶國家標準化示范基地。潤思祁紅原料選自黃山、九華山、牯牛降原始森林等中國黃金產茶帶。公司先后在石臺、黃山、祁門、東至等地建立了14個歐盟備案基地,30000畝優質茶園被認定為祁門紅茶國家標準化示范基地。 北緯30°地域范...

2020-03-17 歐洲飲茶習俗

1915年巴拿馬太平洋萬國博覽會獲金質獎章 “飲茶皇后”葡萄牙公主凱瑟琳嫁給英國國王查理二世的葡萄牙公主凱瑟琳,人稱“飲茶皇后”。當年她的陪嫁包括221磅紅茶和精美的中國茶具,掀開了中國紅茶在歐洲上流社會風靡400年的帷幕。在那個時代,品飲...

2020-03-17 祁門紅茶精制

精制則將長短粗細、輕重曲直不一的毛茶,經篩分、整形、審評提選、分級歸堆,同時為提高干度、保持品質、便于貯藏和進一步發揮茶香,再行復火、拼配,成為形質兼優的成品茶。毛茶拼配和付制:拼配應根據擬生產的成品茶的要求,制訂不同產地、不同季別、不同等...

2020-03-17 祁門紅茶發酵

發酵是紅茶制作的獨特階段,是決定祁紅品質的關鍵。發酵室光線要暗,濕度要大,溫度控制在30℃以下。經過發酵,葉色由綠變紅,形成紅茶、紅葉、紅湯的品質特點。其機理是葉子在揉捻作用下,組織細胞膜結構受到破壞,透性增大,使多酚類物質與氧化酶充分接觸...

2020-03-17 祁門紅茶采摘

祁紅采摘標準非常嚴格,高檔茶以一芽一葉、一芽二葉為主。分批多次留葉采,春茶采摘6—7批,夏茶采6批,少采或不采秋茶。加工工藝祁紅加工工藝分初制和精制兩大過程,初制包括萎凋、揉捻、發酵、烘干等工序。

2020-03-17 祁門紅茶簡介

祁門紅茶簡稱祁紅,是我國傳統紅茶的珍品,有百余年的生產歷史。主產安徽省祁門、石臺、東至、黟縣及貴池等地。民國四年(1915年),祁紅獲巴拿馬萬國博覽會金質獎章,一躍成為當代紅茶后起之秀,聞名世界。祁紅產業從此昌盛不衰。歷史上紅茶運輸先由祁門...

余干臣在堯渡街試制紅茶成功后,為擴大產量,又來到相鄰的祁門閃里、歷口,設立紅茶分號,勸導茶農改制紅茶。后又擴大到石埭(石臺)、東流、貴池等縣。由于祁紅茶區自然條件優越,茶葉品質好,有天賦的香氣,很適制紅茶。加上廣大茶工、茶農的辛勤勞動,又在...

光緒元年(1875 年),黟縣人余干臣從福建辭官回鄉,目睹紅茶暢銷多利,來池州至德縣(今東至縣)堯渡街設立堯渡街茶號,試制紅茶成功。東至縣堯渡街茶號成為祁紅之源。1951年4月,歷史悠久的堯渡街茶號國營化改造為中國茶業公司貴池茶廠堯渡街加工...

喝茶亦養生   紅茶健康多1.談談祁紅的抗衰老作用?中外一些科學研究表明,人的衰老與體內不飽和脂肪酸的過度氧化作用有關,而不飽和脂肪酸的過度氧化是與自由基的作用有關?;Щ钚愿叩淖雜苫墑共槐ズ橢舅峁妊躉?,使細胞功能突變或衰退,引起組織...

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